用MRS培养基培养出来酵母菌的经验 最近用MRS培养基培养乳酸菌，但是实验室的放线菌酮用完了，就没有加放线菌酮，结果长了一天就长了一堆酵母菌，一点乳酸菌也没长 不论是用肉眼还是镜检绝对都是酵母菌，晕死~ 大家有没有遇到过这种问题？？难道是因为我配培养基没有调pH的缘故吗？可是以前也不调pH，乳酸菌长的就很好啊~ 所用的MRS培养基也是大家都在用的类型，实在找不到原因，怎么办呢？ pH或许会有影响，不过我原先做过MRS培养基的配完后pH大概维持在5.5左右，适宜乳酸菌生长，不知道你的pH是多少。。按理说酵母菌和乳酸菌是存在协同作用，乳酸菌多少应该生长的。 之前我用MRS+Ca的培养基长出了酵母菌，但是也有乳酸菌啊，两者是可以同时生长在MRS培养基上的。 MRS培养基营养丰富，很多菌都能长，酵母在MRS上也能正常生长。 乳酸菌是兼性厌氧菌，在MRS培养基里一般都能呈现较好的生长状态，如果你的菌活力不是特别够，可以用液体MRS培养基活化培养一下再接到固体培养基上，这样一般都会长得比较好。 关于溶钙圈的问题，碳酸钙建议在灭菌之前加，灭菌后可取出放在恒温水浴锅中降温至约60摄氏度左右取出，做好准备工作的同时轻轻摇动培养基（注意不要摇出太多气泡）这样可以让碳酸钙均匀分布于培养基，倒平板时培养基中的碳酸钙就会均匀的分布于平皿，哪怕平板倒得厚一点也不用担心酸无法溶解碳酸钙，这样就可以依靠清晰的溶钙圈分辨菌是否产酸。酵母菌在哪里都可以长的很好，我的样品乳酸菌多酵母菌少，用MRS长出来的都是酵母菌，我也是用放线菌酮，但是效果不好。 | 
